疫情慢慢得到控制，开学的脚步越来越近，寂静的校园又要热闹起来了，同学们准备好了吗？可是开学以后，
江阴市市场监管局切实抓紧学生返校前的窗口期，开展学校食堂食品安全专项检查。执法人员采用现场查看、查阅资料、交流汇报等形式，严格对照学校食堂食品安全管理要求，指导辖区学校做细做好学校食堂相关工作。
执法人员在现场指导学校对食堂进行开学前检查和清洁消毒，及时清理过期或不符食品安全标准的食品；严格落实食品采购进货查验和索证索票制度；规范操作行为，从业人员加工制作过程中应当佩戴口罩；食物要烧熟煮透，食物储存要生熟分开，严格按照要求对餐饮具进行清洗消毒，并存放于密闭保洁柜中。
同时，也提醒学校做好疫情期间学生用餐的防控工作：避免交叉感染，扎堆就餐、面对面就餐方式，提倡分餐配送、分批就餐等方式。加强从业人员管理，进行防疫知识培训，加强从业人员岗前检查，严禁有感冒、发烧、咳嗽、腹泻症状的从业人员上岗。
本次专项检查，市市场监管局督促各学校提高食品安全意识，并制定相应的用餐预案，严格按照疫情防控要求落实校园食品安全。
